Tingkat Produktivitas Kopi Indonesia 2016-2017

data-ad-format="rectangle">

Harga kopi Hari ini - Tingkat Produktivitas Kopi Indonesia 2016-2017 : Untuk menjadi yang terbesar kedua di dunia, sama dengan menggeser posisi Vietnam dan Kolombia. Dalam setahun terakhir, data Foreign Agricultural Service/USDA 2016 menunjukkan jumlah produksi kopi Indonesia menduduki peringkat keempat dunia, setelah Brasil, Vietnam, dan Kolombia.

Dengan jumlah produksi 636 ribu ton tahun lalu, Indonesia kalah dari Vietnam yang produksinya mencapai 1,6 juta ton atau lebih dari dua kali lipatnya. Mengejar produksi hingga 1 juta ton, belum tentu bisa menggeser Vietnam, tapi mungkin bisa mengungguli Kolombia yang memproduksi 870 ribu ton kopi tahun lalu.

Iklim tropis dan bentang alam dataran tinggi, Indonesia dikenal dengan produksi jenis kopi arabika. Jenis kopi ini bisa tumbuh di kawasan dengan ketinggian 800-1.200 meter di atas permukaan laut (Mdpl). Sedangkan jenis robusta, di bawah ketinggian 800 Mdpl.

Pada tahun lalu, produksi jenis arabika Indonesia sebanyak 78 ribu ton, sedangkan jenis robusta sebanyak 558 ribu ton. Sedangkan dari sisi konsumsi kopi tanpa membedakan jenis, tercatat sebanyak 199 ribu ton pada 2016.

Kopi pun menjadi salah satu unggulan ekspor Indonesia. Sepanjang 17 tahun terakhir, rata-rata ekspor kopi Indonesia mencapai 450 ribu ton. Puncak ekspor kopi Indonesia terjadi pada 2013 dengan ekspor sebanyak 622 ribu ton dan masa terendah pada 2002 dengan ekspor sebanyak 283 ton.

Namun sepanjang lima tahun terakhir, luas lahan kopi Indonesia stagnan dan cenderung menurun. Berdasarkan data Kementerian Pertanian RI, pada 2014 luas areal kebun kopi Indonesia mencapai 1.230.495 hektare, kemudian pada 2015, turun menjadi 1.230.001 ha. Pada tahun ini diproyeksi terus mengalami penurunan menjadi 1.227.787 ha.

Selain luas lahan kopi yang menurun, tingkat produktivitas pun belum menunjukkan kinerja yang membaik. Puncak produktivitas kopi Indonesia terjadi pada 2012 dengan capaian rata-rata 0,56 ton per hektar. Dengan kata lain, produktivitas area tanam kopi Indonesia rata-rata 500 kg kopi per hektare.

Capaian ini belum optimal, dibandingkan potensi yang diungkap Masyarakat Perlindungan Kopi Gayo (MPKG). Menurut mereka, potensi kopi arabika Gayo, misalnya, bisa mencapai 2.000 kilogram per hektare per tahun jika dirawat secara optimal.

Artikel Terkait